城西館創業150周年を記念した特別会席料理
お祝いの席やおめでたいお席におすすめ！
城西館の料理長が地元食材からこだわり、厳選した内容の特選会席です。
おひとり様 15,000 円（税別）（税込価格 16,500円）
販売期間
2024年
4月1日（月）〜
12月28日（土）
高知の旬の食材を厳選し、ひとつひとつ丁寧に盛り付けました。城西館の味を是非お楽しみ下さい。
| 前菜 | 「旬彩盛り」のれそれ、春菜海味腸和え、のどぐろ桜花塩糀焼き、車海老黄身焼き、土佐鴨ロース煮 |
|---|---|
| 造り | 「海からの幸」本日の旬魚お造り盛り合わせ、芽物一式、土佐醤油 |
| 祝い肴 | 「旬海の味覚」伊勢海老具足煮、季節の野菜 |
| 時肴 | 「和洋仕立て」九絵オイル焼き ポン酢創酢、野菜一式、薬味 |
| 松肴 | 「大地の恵み」黒毛和牛雲丹巻、彩り野菜、プチトマト、染めおろし、山葵 |
| 止肴 | 「旨味美味」フカヒレ姿煮、鮑柔らか煮、青梗菜、三つ葉 |
| 椀物 | 「潮仕立て」金目鯛、白髪ねぎ、柚子 |
| 御飯 | 「寿司仕立て」本鮪、真鯛、勘八、土佐ジロー玉子、生海老、酢生姜 |
| デザート | 「本日のスイーツ」パティシエ特製スイーツ |
商品情報
| 商品名 | 150周年記念 特選会席料理 紡ぐ会席 |
|---|---|
| ご利用期間 | 2024年4月1日〜2024年12月28日 |
| 予約締切 | ご利用日5日前19時まで |
| 開始時間 | 11:00 〜 19:00 |
