旬彩物語
お料理は、料理長拘りの3種類のコースからご予算に合わせてお選び下さい。
ご夕食
下記のコースからお選びくださいませ。
- 季節の素材を使っておりますので異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
- 苦手な食材などございましたら事前にご連絡下さい(当日はお受けできない場合があります)。
〜お財布にやさしいお気軽派に〜
夕食のカツオのタタキは1人7切れ付き♪ 館内の藁焼きタタキ工房で焼き上げたカツオのタタキを塩タタキやたれタタキは勿論、山葵やフルーツトマト創酢など「7種の味わい」でお愉しみください。 そのほか、鰹と茄子のトマトチーズ焼きや鰹と土佐生姜の釜飯など、戻り鰹を存分に味わって頂けます。 さらにはジューシーな四万十ポークの陶板焼きや牛ロースステーキ、前菜には酒盗もずくや田舎寿司など高知ならではの食材がずらり! 土佐の旬食材をふんだんに使用した旬彩物語「花野コース」です。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「土佐旬彩盛り」酒盗もずく 旬魚香味焼きサラダ 土佐貝旨煮 海老つの字焼き 田舎寿司(蒟蒻・赤ピーマン)花蓮根 子持ち鮎甘露煮 あしらい |
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陶板 | 「四万十台地の旨み」陶板仕立て 四万十ポーク 玉葱 パプリカ 青唐 湿地茸 胡麻ポン酢 |
松肴 | 「土佐の恵み」鰹と茄子のトマトチーズ焼き 旨味ネギ塩創酢 彩り野菜 パプリカ |
家喜物 | 「大地の恵み」牛ロースステーキ 栗と木の実のデミグラスソース 添え野菜 |
椀物 | 「清まし仕立て」海老真丈 湿地茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「釜飯」鰹と土佐生姜の釜飯 生三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
果物 | 「旬の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の逸品」(二名盛り)鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 天日塩 フルーツトマト創酢 マヨネーズ ガーリック醤油 昆布塩 山葵 タタキ酢別添え |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜とにかく料理に拘る、グルメ派に〜
旬彩物語シリーズの最上級プラン。
伊勢海老をメインに鮑や松茸、土佐あかうしやのどぐろなど秋の味覚をふんだんに堪能できるお料理コースです。
その内容は、ぷりぷりの伊勢海老姿造りや藁で香ばしく焼き上げた鰹のタタキを豪快に盛り込んだ皿鉢料理や、赤身とサシのバランスが絶妙な土佐あかうしのステーキ、甘みのある脂が堪らないのどくろの湯葉チーズ包み焼きなど厳選されたこだわり料理が勢揃い。
秋の風物詩!松茸の土瓶蒸しや鱶鰭ツガニ汁、彩り鮮やかな金目鯛の釜飯など最上級な料理がずらり!
土佐の旬食材をふんだんに使用した旬彩物語「秋麗コース」です!
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」菊菜白和え 四万十川手長海老 湿地茸 鯨さえずりサラダ ウツボぬた味噌 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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椀物替 | 「秋の味覚」 土瓶蒸し 松茸 鱧 車海老 四万十鶏 三つ葉 酢橘 |
煮物 | 「多喜合わせ」 伊勢海老具足煮 鮑福目煮 六方芋 蓮根 秋豆 木の芽 |
家喜物 | 「地魚の旨味」 土佐沖獲れ のどぐろ湯葉チーズ包み焼き 彩り野菜の網笠(トマト・ほうれん草・かぼちゃ) 紅葉公孫樹パプリカ はじかみ |
温物 | 「秋めいて」 松前蒸し 鱶鰭ツガニ餡かけ 松茸 青梗菜 白髪葱 |
松肴 | 「大地の恵み」 土佐あかうしステーキ 雲丹添え 土佐ジロー月冠 高知県産フルーツトマト 彩り野菜 あたり雲丹創酢 |
止椀 | 「味噌仕立て」 本九絵赤出汁 若芽 茗荷 葱 |
御飯 | 「秋の釜飯」 室戸金目鯛ご飯 栗 茸 人参 銀杏 生三つ葉 |
香物 | 「三種盛り」 |
デザート | 「パティシエが作る本日のデザート」 |
皿鉢料理 | 「土佐の鮮魚盛り合わせ」 伊勢海老姿造り 土佐鮃 高知県大月町産本鮪の極 芽物一式 土佐醤油 「土佐黒潮の恩恵」 鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お料理も拘るけど予算も大事なスタンダード派に〜
豪華食材を堪能するこの秋オススメの会席コース!!
ぷりぷり食感の伊勢海老姿造りや口当たりもなめらかな秋茄子のヴルーテソースで頂く和牛ロースステーキ、脂ののった室戸金目鯛の煮つけ、実は秋が旬の四万十うなぎと四万十ターキーの豆乳トマト焼き。その他鰹の藁焼きタタキはもちろんのこと土佐勘八やどろめなど新鮮な旬魚を豪快に盛り込んだ皿鉢料理を堪能するこの秋オススメの「月光コース」です。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「土佐旬彩盛り」鯖炙り寿司 花蓮根 土佐貝旨煮 ウツボぬた味噌 鯨さえずりサラダ 酒盗もずく 稲穂 吹き寄せ あしらい |
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煮物 | 「旬海の美味」室戸金目鯛煮付け 六方芋 蓮根 秋豆 木の芽 |
時肴 | 「秋の風情」陶板仕立て 海鮮の肉味噌朴葉焼き 鮑 カマス 海老 土佐茄子 銀杏 湿地茸 人参 |
家喜物 | 「大地の恵み」和牛ロースステーキ 秋茄子のヴルーテ 添え野菜 |
松肴 | 「四万十の幸」四万十ターキーと四万十うなぎの豆乳トマト焼き 里芋 蓮根 玉葱 パプリカ |
椀物 | 「清まし仕立て」帆立真丈 松茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「釜飯」真鯛と土佐生姜の釜飯 生三つ葉 |
香物 | 「三種盛り」 |
果物 | 「旬の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の海鮮盛り」伊勢海老姿造り 土佐勘八 アオリイカ どろめ 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
展望露天風呂
最上階の展望露天風呂は、竜馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みを望む豊かな眺望。木の風合いと、自然あふれる空気の中で、南国高知の夜をごゆっくりとお楽しみいただけます。アメニティも充実、お子様連れでもお気軽にご利用頂けます。
湯上がり茶屋「城見櫓」は、ライトアップされた高知城が望める展望の湯上り処。名物、高知県産ゆずを使った「ゆず茶」も人気です。
ご朝食
利用時間/AM 7:00〜9:30
ご朝食はオープンキッチン付きの会場にて、和洋のバイキング形式。
全てのお客様にご満足いただけるよう、レパートリーに富んだメニューをご用意。小さいお子様向けのお料理も豊富でパパ&ママも安心です。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!
地産地消に力を入れている城西館ならではの、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
お正月シーズンには、特別バージョンのバイキングも開催しております。
プラン情報
プラン名 | 旬彩物語~秋編~2022 |
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期間 | 2022年9月1日〜2022年11月30日 |
予約締切 | ご宿泊希望日当日12時まで |
チェックイン | 15:00 〜 19:00 |
チェックアウト | 10:00 |
食事 | 朝夕食付き |
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙