旬彩物語
お料理は、料理長拘りの3種類のコースからご予算に合わせてお選び下さい。
ご夕食
下記のコースからお選びくださいませ。
- 季節の素材を使っておりますので異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
- 苦手な食材などございましたら事前にご連絡下さい(当日はお受けできない場合があります)。
〜とにかく料理に拘る、グルメ派に〜
旬彩物語シリーズの最上級プラン 冬の味覚を彩る。地物伊勢海老や本九絵、土佐あかうしを食す極上味わいコース!
◆…・◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 冬の味覚を堪能するプレミアムなグルメプラン★ 幻の高級魚とも称される『本九絵』や地物『伊勢海老』、そして『ふぐ』もご用意。 その他『土佐あかうしのステーキ』や『のどぐろ』、稀少な大月町産『本鮪』など 厳選された会席料理をお楽しみください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆…・◆ ■ところで幻の高級魚「九絵(クエ)」ってどんな魚‥? 九絵は、コラーゲンたっぷり美肌効果満点★口に入れた瞬間はぷりぷりした強い弾力と淡白で繊細な味! 皮と身の間にあるぷるぷるのゼラチン質★ここに美肌成分でもあるコラーゲンがたっぷりと含まれています。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「土佐旬彩盛り」ウツボぬた味噌 長太郎貝黄金焼き 土佐沖獲れ金目鯛炙り寿司 花蓮根 鯨さえずりサラダ ふぐの煮凍り あしらい |
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旬肴 | 「旬海の美味」ふぐてっさ 鉄皮 薬味一式 土佐酢みかん塩ポン酢 ちり酢 |
鍋物 | 「土佐の味覚」小鍋仕立て・本九絵とふぐのちり鍋 〈土佐伝統牧野野菜〉潮江菜 鍋野菜一式 薬味一式 ちり酢 |
家喜物 | 「旬海の美味」地物伊勢海老磯辺焼き 赤黄パプリカ ブロッコリー 土佐酢みかん あしらい |
松肴 | 「大地の恵み」土佐あかうしステーキ 大根 南瓜 丸十 青唐 山葵 天日塩 |
椀物 | 「土佐仕立て」高知県産のどぐろみぞれ汁 土佐茄子 茗荷 葱 |
御飯 | 「海の旨味」鮑の炊込みご飯 三つ葉 |
香物 | 「三種盛り」 |
デザート | 「パティシエが作る本日のデザート」 |
皿鉢料理 | 「土佐の豪快盛り」地物伊勢海老姿造り 大月町産本鮪の極トロ 土佐勘八 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼き塩タタキ 薬味一式 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お料理も拘るけど予算も大事なスタンダード派に〜
心地よく柔らかな土佐鴨の焼きしゃぶをはじめ、コラーゲンたっぷりで「幻の高級魚」とも称される本九絵と柔らかな黒毛和牛の鱶鰭餡かけ。繊細な金目鯛をじっくり煮込んだ治部煮や香ばしい藁焼きタタキの鰹は、土佐の伝統が息づく逸品。ぷりっぷりな地物伊勢海老の姿造りと新鮮な旬魚を豪快に盛り込んだ皿鉢料理やズワイガニの濃厚な味わいと土佐生姜が香るほくほく釜飯など、メイン料理が勢ぞろい! 土佐の旬食材の魅力を心ゆくまでお楽しみください。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「土佐旬彩盛り」鯖炙り寿司 花蓮根 土佐貝旨煮 ウツボぬた味噌 酒盗もずく 鮑柔らか煮 乙女鯛柚庵焼き あしらい |
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時肴 | 「土佐の海の味覚」土佐沖獲れ金目鯛治部煮〈土佐伝統牧野野菜〉潮江菜 大根 白髪葱 柚子 |
陶板 | 「土佐の極み」土佐鴨焼しゃぶ 白葱 人参 エリンギ 柚子胡椒 旨みタレ |
松肴 | 「大地の恵み」黒毛和牛と本九絵の鱶鰭餡かけ 丸十 人参 湿地茸 青葱 |
椀物 | 「清まし仕立て」帆立真丈 湿地茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「釜飯」ズワイガニと土佐生姜の釜飯 三つ葉 |
香物 | 「三種盛り」 |
果物 | 「本日の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の海鮮盛り」地物伊勢海老姿造り 土佐勘八おろし造り 乙女鯛 ドロメ 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お財布にやさしいお気軽派に〜
藁で焼き上げた鰹のタタキはもちろん、乙女鯛や土佐勘八など新鮮な旬魚のお刺身を豪快に盛り込んだ皿鉢料理に、適度な弾力で噛むほどにそのジューシーさが際立つ龍馬あなごのしゃぶ鍋。噛み応えのある土佐極鶏足摺キングは丁寧に煮込み、さっぱりとトマトソースと共に頂くことで豊かな味わいをより一層引き立てます。その他ジューシーな黒毛和牛を爽やかな生姜の風味が際立つ和風おろし餡で仕上げた、繊細な味わいの逸品や、鰹と土佐梅のほかほか釜飯など、美味しい土佐の味覚をご堪能ください。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「土佐旬彩盛り」乙女鯛柚庵焼き ウツボぬた味噌 酒盗もずく 土佐貝旨煮 田舎寿司(蒟蒻・鯖炙り)花蓮根 あしらい |
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鍋物 | 「小鍋仕立て」アゴ出汁仕立て・龍馬あなごしゃぶ鍋 〈土佐伝統牧野野菜〉潮江菜 鍋野菜一式 薬味 ちり酢 |
松肴 | 「土佐の鶏王国」土佐極鶏足摺キングスープ煮 トマト創酢 赤黄パプリカ 丸十 湿地茸 青唐 |
家喜物 | 「大地の恵み」黒毛和牛の生姜和風おろし餡かけ 人参 南瓜 銀杏 葱 |
椀物 | 「清まし仕立て」海老真丈 湿地茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「釜飯」鰹と土佐梅の釜飯 三つ葉 |
香物 | 「三種盛り」 |
果物 | 「本日の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の海鮮盛り」乙女鯛 土佐鰤 炙りイカ ドロメ 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
展望露天風呂
最上階の展望露天風呂は、竜馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みを望む豊かな眺望。木の風合いと、自然あふれる空気の中で、南国高知の夜をごゆっくりとお楽しみいただけます。アメニティも充実、お子様連れでもお気軽にご利用頂けます。
湯上がり茶屋「城見櫓」は、ライトアップされた高知城が望める展望の湯上り処。名物、高知県産ゆずを使った「ゆず茶」も人気です。
ご朝食
利用時間/AM 7:00〜9:30
ご朝食はオープンキッチン付きの会場にて、和洋のバイキング形式。
全てのお客様にご満足いただけるよう、レパートリーに富んだメニューをご用意。小さいお子様向けのお料理も豊富でパパ&ママも安心です。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!
地産地消に力を入れている城西館ならではの、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
お正月シーズンには、特別バージョンのバイキングも開催しております。
プラン情報
プラン名 | 旬彩物語 ~冬編~ |
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期間 | 2024年12月1日〜2025年2月28日 |
予約締切 | ご宿泊希望日当日12時まで |
チェックイン | 15:00 〜 19:00 |
チェックアウト | 10:00 |
食事 | 朝夕食付き |
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙